libakacom

В италии можно увидеть удивительная ситуация, которую сразу невозможно понять. Несколько итальянцев направляются к холодильнику, держа в руках стаканы, достают какой-то момент желтоватого цвета, наливают и с большим удовольствием выпивают. И это все так элементарно объясняется, пьют лимончелло, считающийся традиционным напитком, который в последнее время встречается в супермаркетах и в других странах.
Лимончелло – крепкий (до 45% ) ликер на основе лимона, который изготавливается путем соединения спирта или водки и цедры лимона с последующим настаиванием. Такой напиток производят, конечно, в большей степени в италии в ряде регионов. Доступны самые распространенные и любимые бренды: вилла масса, каравелла лимончелло, лимончелло ди капри и вилла масса люксардо.
Помимо цедры и спирта, этот ликер также содержит жидкость и сахар. Технология приготовления невероятно проста, приготовить ее в домашних условиях сможет даже самый лучший. К сожалению, ряд людей не оценили вкус лимончелло в полной мере только потому, что не слышали правда для правды или действия как правильно пить лимончелло. О неправильном подходе, вкус кажется неприятным и противным.
Температура
Ликер сильно охлаждается, после этого употребляется (почти в замороженном варианте ). Для достижения желаемого результата его заранее помещают в холодильник на достаточное время. Но и тут стоит помнить о мере, важно держать под присмотром, чтобы ликер не стал ледяным. Настоящие итальянцы охлаждают не только спиртное, но и стаканы, куда потом разливают напиток. Стаканы стоят в морозилке до тех пор, пока на стенках не появится тонкий лед.
Температура
Ликер пьют медленно, задерживая жидкость во рту и смакуя ее . После проглатывания пары напитка медленно выдыхаются через нос. Именно в этот момент прекрасно слышен лимонный аромат и послевкусие. Тепло распространяется по всему телу. Пить такой ликер быстро нельзя, иначе наступит полное опьянение, и вкус будет не рассчитан. Что он содержит большое количество сахара. Употребив его в начале застолья, можно напрочь потерять аппетит.
Сочетание с блюдами
Выпечка, сладости, шоколад, фрукты полностью сочетаются с ликером и идеальны в качестве закуски. Некоторые любители ликера могут пить его без закуски, но не забывайте, что это все-таки крепкий напиток.
Лимончелло с мороженым
Если мороженое наливают сверху лимончелло, получается невероятно оригинальное и вкусное блюдо.
Коктейли с лимончелло
Этот итальянский ликер употребляют в сочетании с другими напитками, получая отличные коктейли.
Tangerine dawn
- 50 мл мандаринового сока;- 20 мл белого вермута;- 30 мл limoncello .
Все перемешивается, желательно с помощью шейкера, затем переливается в стакан, в котором уже есть кубики льда.
Морозный полдень
- 50 мл водки; - 30 мл лимончелло;- 5 грамм мяты.
Способ приготовления аналогичен приготовлению коктейля «мандариновый рассвет».
Кремончелло
- 30 мл лимонного ликера;- 30 мл сливок.
Это самый легкий коктейль, который только может быть. Наливается лимончелло, а сверху заливаются холодные сливки. Вкус очень напоминает мороженое, однако с привкусом алкогольной продукции.
- 150 г лимона;- 15 мл медового сиропа;- 45 г клубники;- 40 мл лимончелло.
У одного лимона отрезается верхняя часть, тщательно удаляется вся мякоть, затем медовый сироп смешивается со льдом, делается сок из добавляется четверть лимона, подводя итог, добавляется клубника. После тщательного перемешивания всех ингредиентов готовый напиток разливается в форму, которая осталась после очистки лимона от кожуры. Напиток подается с соломинкой.
Если смешать лимончелло с апельсиновым соком в равных количествах, получится отличный напиток. Лимончелло также можно смешивать с другими напитками.